Нет изображения

Кухня Прованса и долины Роны

09.12.2023 admin 0

Лион известен как гастрономический центр, сочетающий в себе северные и южные ингредиенты. В его богатой и здоровой пище большой упор делается на мясные продукты и […]

Нет изображения

История шампанского

09.12.2023 admin 0

Наши современники уверены, что изобретение игривого напитка можно считать делом случая. В северных винодельческих районах принято замораживать на зиму недобродившее вино и доводить его до […]

Нет изображения

Кухня Нормандии

09.12.2023 admin 0

Кухня Нормандии разнообразна и известна своими богатыми традициями. Это край богатый садами и сочными пастбищами. Фрукты подаются в качестве гарнира к мясным блюдам, используются для […]

Нет изображения

Кулинарные традиции Корсики

09.12.2023 admin 0

Charcuterie (шаркютери)Специфический аромат корсиканской кухне, особенно на юге, где ароматы гуще, чем на севере, придают травы — тимьян, майоран, базилик, фенхель и розмарин из маки […]

Нет изображения

Коньяк — король элитных напитков

09.12.2023 admin 0

Французский коньяк, по праву считается во всем мире одним из самых благородных крепких мужских напитков. Своему названию коньяк обязан одной из самых удивительных провинций Франции […]

Нет изображения

Эклеры

09.12.2023 admin 0

Многие помнят из советского времени всеми излюбленный десерт, который назывался «заварное пирожное» или, просто по-народному, «заварнушка». Сочетание почти безвкусной оболочки из заварного теста с необыкновенно […]

Нет изображения

Буйабес-одна из легенд Прованса

09.12.2023 admin 0

Буйабес-это больше, чем обычный суп, это настоящий ритуал. Буйабес …что же значит это непонятное для русского человека слово. Все очень просто – это блюдо французской […]

Нет изображения

Рататуй

09.12.2023 admin 0

Рататуй…какие ассоциации у Вас вызывает это название? Скорее всего многие сразу вспомнят одноименный мультфильм. И конечно же будут правы, но если вы обратитесь к содержания […]

Нет изображения

Французские десерты: круассаны

09.12.2023 admin 0

Сладости – особое «блюдо» в нашем рационе. Мимо них не могут пройти ни взрослые, ни дети. У каждого сладкоежки есть свои предпочтения, кто-то любит тортики, […]